Pour les restaurateurs exigeants
Le gérer ne devrait pas vous en coûter votre énergie.
Chaque année, des milliers de passionnés se lancent — avec tout ce qu'il faut de courage, mais rarement les bons outils. Résultat : 10 fermetures par jour en France, une marge nette moyenne de 5 à 10 %.
Ce n'est pas un manque de talent. C'est un secteur qui gère une dizaine de métiers à la fois, sans les outils pour le faire.
Ubion a été conçu pour changer ça.
Déjà client ? Connectez-vous à l'espace pro
Les défis du quotidien
Défi n°1
4 h
perdues par semaine en admin — plus de 200 h par an
Commandes, livraisons, plannings, fiches de paie, registres, factures… La journée ne s'arrête pas au service.
Défi n°2
5–10 %
de marge nette moyenne en restauration traditionnelle
Matières premières à 35–40 % du CA, masse salariale similaire, inflation alimentaire +22 % depuis 2021.
Défi n°3
10+
outils et registres souvent déconnectés entre eux
HACCP, températures, traçabilité, plannings, fournisseurs, bons de livraison… Tout ça éparpillé entre papier, Excel et apps isolées.
Défi n°4
72 %
des consommateurs consultent les avis avant de réserver
Avis Google, carte en ligne, réseaux sociaux — vos futurs clients vous jugent avant même de pousser la porte. Mais animer tout ça, c'est un temps plein.
Défi n°5
200 000
postes non pourvus en restauration en France
Retenir ses équipes est devenu stratégique. Les tensions viennent souvent d'heures floues, de plannings imprécis et d'un manque de reconnaissance.
≈ 10
fermetures par jour en France
Près de 4 000 défaillances sur le seul premier semestre 2024. Ce n'est pas une fatalité — c'est le symptôme d'un secteur qui manque d'outils adaptés.
Et si tout ça avait une solution ?
La première application qui réunit tout ce dont un restaurateur a besoin pour reprendre le contrôle — du stock à la salle, de la cuisine à l'image, des équipes aux finances.
Les solutions
Commandes à l'instinct, livraisons à la va-vite, heures calculées à la main.
Ubion automatise ce qui vous vole des heures chaque semaine.
On découvre les pertes trop tard, sans comprendre d'où elles viennent.
Pilotez votre rentabilité avec des chiffres fiables, pas des intuitions.
Best-sellers
Registres papier, outils éparpillés, charge mentale permanente.
Tous vos registres et contrôles au même endroit, guidés pas à pas.
La présence digitale est essentielle mais personne n'a le temps de s'en occuper.
Votre vitrine en ligne, toujours à jour, depuis une seule interface.
Tensions liées aux heures floues et au manque de feedback.
Une source de vérité partagée pour l'équipe et des retours sincères.
Aperçu de l'application
Best-sellers
| Ingrédient | Qté | Coût |
|---|---|---|
| Bœuf paleron | 250 g | 3,12 € |
| Carottes | 80 g | 0,24 € |
| Vin rouge | 15 cl | 0,48 € |
| Champignons | 60 g | 0,36 € |
Pour reprendre le contrôle de votre temps, de vos marges, de votre image et de vos équipes.
Votre passion. Vos clients. Votre cuisine.